Green studies - دراسات خضراء - دراسة وتنفيذ المشاريع الزراعية والبيئية بإستخدام أحدث الأساليب العلمية الدكتور مجد جرعتلي – دكتور في العلوم الزراعية – إختصاص التقانة الحيوية

هل يمكننا إطعام العالَم والحفاظ على كوكبنا؟

CAN WE FEED THE WORLD AND SUSTAIN THE PLANET

نشر الباحث “  Jonathan A. Foley ” والذي يعمل كمدير المعهد الخاص بالبيئة في جامعة ” مينيسوتا الأمريكية ” و رئيس ” الاستدامة العالمية ” في مؤسسة McKnight بولاية مينيسوتا بحثا علميا هاما في مجلة ” العلوم الأمريكية ” يوليو – أغسطس2012 / المجلد 28 ” يتحدث فيه عن ” إمكانية تأمين الغذاء إلى سكان العالم مع الحفاظ على كوكبنا الأرض في نفس الوقت “؟ وأحببت أن يشاركني أصدقاء موقعي ” دراسات خضراء ” قراءة هذا المقال .

الدكتور مجد جرعتلي – دراسات خضراء

  (اقرأ المزيد …)

أشجار البن العربي  ” القهوة العربية ” بين حافتي الإهمال والإنقراض  ؟؟؟

الدكتور مجد جرعتلي – دكتور في العلوم الزراعية – إختصاصي تقانة حيوية .

موقع مكتب دراسات خضراء : http://green-studies.com/

البريد الإلكتروني : info@green-studies.com  

للأسف الشديد لم تستفد أغلب الدول العربية من تطبيقات وفوائد علوم ( التقانة الحيويةBiotechnology  ) ولم تعطيها مكانتها الحقيقية في حل العديد من المشاكل المستعصية التي تتعرض لها كل من ثرواتها الزراعية  الإقتصادية  وغطاؤها النباتي البري ذو الطابع الإقتصادي أو ذو الطابع البيئي  ذات الموطن الأصلي لتلك الدول وكذلك لم تستفيد من العلوم الزراعيه الحديثه في عمليات الإنتاج والإكثار والتربيه النباتيه … وها هي الأن أشجار البن أو القهوة العربية تتأرجح  في خطر يحدق بها بين حافتي الإهمال والإنقراض , وهذا ما أكده باحثون في حديقة النباتات الملكية في بريطانيا بالتعاون مع علماء في إثيوبيا ؟؟؟ ومن خلال عملي المستمر منذ سنوات عديدة في الإكثار النسيجي للعديد من النباتات والأشجار ومنها نباتات البن ” القهوة العربية ” أود أن أشرح في موضوعي هذا وباختصار المشاكل الحالية و الخطيرة التي تعاني منها أشجار ” القهوة العربية ” مع اقتراحي لبرنامج  يعتمد على ” التقانة الحيوية النباتية ” يهدف إلى إنقاذ هذه الثروة الزراعية التي لا تقدر بثمن  .؟.

(اقرأ المزيد …)

مشروع إنشاء ” مصنع الأسمدة العضوية المحبحب ” البيلت “

من مخلفات النخيل الثمري 

الدكتور مجد جرعتلي

مقدمة:

يتراوح عدد الأوراق الجريد ( السعف ) التي تنتجها شجرة النخيل الثمري المباركة بين 20 – 30 ورقة سنويا  وبشكل متوسط فإنه  ينتج من النخلة الواحدة حوالي  من 50- 100 كجم / سنويا وذلك بحسب عمر وحجم النخلة وتدل هذه الإحصائيات على الكمية الهائلة من أوراق النخيل اليابسة التي تنتج بشكل دوري كل عام وخاصة في الدول المنتجة للتمور والمتواجدة  في دول الخليج العربي وباقي الدول العربية  وعلى سبيل المثال فإنه يبلغ حجم المخلفات العضوية في المملكة العربية السعودية لوحدها   11 مليون طن سنويا و تشكل  مخلفات النخيل من هذه الكمية الهائلة النسبة الأكبر منها, والتي تسبب بدورها العديد من المشاكل الصحية والبيئية للإنسان والبيئة معا. لذلك كان من الضروري الإستفادة من هذه المخلفات في إنتاج ما هو مفيد ومربح وذلك في إنتاج الأسمدة العضوية المتخصصة .

(اقرأ المزيد …)

المداجن العضوية وإنتاج اللحم والبيض العضوي

الدكتور مجد جرعتلي *

أثبتت البحوث العلمية الحديثة بأن المنتجات التي يتم إنتاجها  في ” المداجن العضوية ” وبكافة أنواعها من ” لحوم وبيض  ومشتقاتهما ” أكثر فائدة وسلامة وأماناً  لصحة الإنسان وأكثر حفاظا على البيئة ,بالإضافة إلى تميزها بالطعم  اللذيذ والرائحة  الذكية والنكهة  الأصلية المميزة. كما أنها تساهم  بشكل كبير في زيادة الإنتاج و التخلص من المخلفات الحيوانية والزراعية ومن تقليل تلوث البيئة بشكل كبير.

أهمية إنتاج الدجاج العضوي :

يلعب إنتاج اللحم والبيض العضوي دورا هاما في إنتاج  وتقديم الغذاء الصحي للإنسان كونه يشكل جزءا كبيرا من نسبة عالية من مجمل إستهلاك الإنسان من هاتين المادتين الغذائيتين ومشتقاتهما العديدة والتي تلعب دوراً أساسياً في المحافظة على صحة وسلامة الإنسان ومن كافة الأعمار وذلك عن طريق تقديم العناصر الغذائية الأساسية وفي تقديم السعرات الحرارية والعناصر المهمة لبناء جسمه واستمرار عملياته الحيوية بالشكل الأمثل. لذلك يجب أن يكون الإنسان حذرا مما يتناول من هذه المنتجات ( اللحم والبيض ) وأن يكون متأكدا من إنتاجها بشكل عضوي لأن تلك المنتجات والمنتجة في المداجن التقليدية ” الغير عضوية ” لن تكون خالية من المواد الضارة أو الدخيلة والتي تسبب حدوث العديد من الأمراض والمشاكل الصحية  المعروفة أو المجهولة السبب , فعلى سبيل المثال يجب أن تكون هذه المنتجات من لحوم الدجاج او البيض خالية من أي ملوثات سواء حيوية جرثومية (بكتريا، فيروسات..) وكذلك يجب أن لا تحتوي على أي مواد كيميائية والتي في الغالب قد تكون مصادرها معروفة أو غير معروفة وأن تكون خالية من أثآر للهرمونات و اللقاحات والإضافات الكيميائية أو أثآرا للمبيدات الحشرية السامة او الأسمدة الكيميائية المتواجدة في المحاصيل الزراعية والتي سوف تدخل في تركيب الأعلاف التي تستخدم في تغذية الدواجن العضوية.

(اقرأ المزيد …)