الماء من أكبر الضرورات لإقامة الحياة بعد الهواء وهو أصل الحياة على سطح الأرض لكل الكائنات من إنسان ونبات وحيوان على السواء حيث إنه بدون ماء لن تكون هناك حياة على الأرض .ولكن هل تكفي المياه العذبة الموجودة على سد إحتياجات كافة سكان العالم المتزايدة من مياه الشرب وإنتاج الغذاء ؟ وكيف يلعب الهدر والإسراف في الماء دورا سلبيا في حرمان الأجيال القادمة من الماء ؟ وما هي أهمية الماء في  تحقيق الأمن الغذائي ؟

العديد من التساؤلات تطرح عن أهمية ” المياه ” تلك الثروة التي لاتقدر بثمن والتي لا يمكن على الإطلاق أن تعوض أو تستبدل بشئ أخر والتي تشكل ركيزة الحياة ؟ وفيما يلي أقدم نصا لمقابلة تتحدث عن أهمية الماء في إنتاج الغذاء وتحقيق الأمن الغذائي والتي أجريت منذ أسابيع مع السيد ” الكسندر مولر “، المدير العام المساعد ، رئيس قطاع الموارد الطبيعية في منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة  وفيما يلي ولأهمية هذه المقابلة أقوم بنشرها في الموقع.

(اقرأ المزيد …)