آخر المقالات

اللحوم العضوية ضرورة صحية أم ترف ؟

0rganic

اللحوم العضوية  ضرورة صحية أم ترف ؟

الدكتور مجد جرعتلي

الإنتاج العضوي للحوم  ليس المقصود منه هو الترف أو التميز عن الغير في نوعية اللحوم التي يتناولها  الإنسان بل هو أمر في غاية الأهمية لكل إنسان يريد المحافظة على صحته وصحة عائلته .

يعتبر تطور ” إنتاج اللحوم العضوية organic meat” حديث نسبياً حيث بدأ مع أوائل الثمانينيات من القرن الماضي مقارنة بإنتاج اللحوم  بالطرق التقليدية التي ترجع إلى أكثر من مائة عام . وترجع سرعة تطور هذا القطاع الجديد من إنتاج اللحوم العضوية إلى زيادة الوعي بين المستهلكين بفوائده المتعلقة بصحة الإنسان وسلامة البيئة والرفق بالحيوانات والطيور.

إن الأصل  في الطبيعة هو أن كل لحوم ” المواشي والدواجن ” هي عضوية حيث تتغذى تلك الحيوانات والطيور في الطبيعة على ” الأعشاب والحبوب والبقوليات ..”  وبحسب ما يلائم  نظام وطبيعة تغذيتها وبدون أي إكراه . ولكن جشع وطمع كل من مصنعي الأعلاف ومربي الماشية والدواجن أدى إلى تصنيع وإنتاج أعلاف رخيصة وجديدة ودخيلة و مليئة  بالمواد  الغريبة  الكيميائية  والتي تهدف إلى الإسراع في الإنتاجية  من ” اللحوم أو الحليب أو البيض “  وتحقيق أكبر ربح مالي , ولكن وللأسف الشديد سببت تلك المواد الدخيلة العديد من الأمراض والمشاكل الصحية لتلك المواشي والدواجن ومن ثم انتقلت بدورها إلى الإنسان عن طريق غذاؤه مسببة له الأمراض الخطيرة  والأوبئة …

  (اقرأ المزيد …)

تغير درجة ملوحة المحيطات يؤثر على معدلات هطول الامطار

تغير درجة ملوحة المحيطات يؤثر على معدلات هطول الامطار

رصد العلماء تغيرا ملحوظا في درجة ملوحة مياه المحيطات في العالم وتوصلوا الى ان مكونات دورة الامطار والبخر باتت أكثر شدة عما كان يعتقد من قبل وذلك بسبب ظاهرة ارتفاع درحة حرارة كوكب الارض.
والنتائج التي نشرت يوم أول أمس الجمعة تساعد في ضبط التقديرات الخاصة بمدى تأثر المناطق الجغرافية المختلفة في العالم بزيادة معدلات هطول الامطار او تفاقم حدة الجفاف مع ارتفاع حرارة الكوكب مما يؤثر بدوره على المحاصيل وموارد المياه ومكافحة الفيضانات.

ورصد العلماء بقيادة بول دوراك من معامل لورانس ليفرمور القومية تغيرا واضحا في أنماط ملوحة مياه محيطات العالم خلال الفترة بين عامي 1950 و2000 .

(اقرأ المزيد …)

الوكالة الدولية للطاقة تحذر من حدوث تغيرات مناخية

الوكالة الدولية للطاقة تحذر من حدوث تغيرات مناخية

حذرت الوكالة الدولية للطاقة من أن العالم يواجه ارتفاعا طويل الامد في درجات الحرارة يصل لست درجات مئوية إذا لم تغير دول العالم اولوياتها فيما يتعلق بالاستثمار في مجال الطاقة.

وقالت الوكالة إنه وفقا للمعدلات الحالية، فإن الانبعاثات المسببة للاحتباس الحراري ستصل عام 2050 إلى ضعف ما كانت عليه عام 2009. ودعا ريتشارد جونز نائب رئيس الوكالة وزراء الطاقة في العالم إلى أن “يأخذوا التحذير على محمل الجد”.

(اقرأ المزيد …)

مورث مقاومة الجفاف قد يحدث ثورة بيوتكنولوجية في الأرجنتين

مورث مقاومة الجفاف قد يحدث ثورة بيوتكنولوجية في الأرجنتين

في مختبر بسيط في قلب المنطقة الزراعية في الأرجنتين، تمكنت الباحثة راكيل تشان من عزل جينة في زهرة دوار الشمس تقاوم الجفاف ووضعتها في حبوب الصويا، في خطوة قد تحدث ثورة بيوتكنولوجية

وتعتبر الأرجنتين ثاني مصدر عالمي للذرة وأكبر مزود دولي لزيت الصويا وطحينه وثالث مصدر لحبوب الصويا. وتزرع هذه المحاصيل في أغلب الاحيان في مناطق تجتاحها موجات من الجفاف.

(اقرأ المزيد …)

الولايات المتحدة الأمريكية تتصدر تصنيفات الإستثمار العالمي في مجال الطاقة النظيفة

الولايات المتحدة الأمريكية تتصدر تصنيفات الإستثمار العالمي في مجال الطاقة النظيفة

 

أظهر تقرير حديث للأمم المتحدة ان استثمارات القطاع الخاص في تكنولوجيا الطاقة النظيفة يمكن أن يرتفع إلى 450 مليار دولار بحلول عام 2012 وإلى 600 مليار بحلول عام 2020. .
وأشار كتيب إرشادي خاص بالتمويل إلى أن الكثير من الدول النامية ومنها الدول العربية تغيب عن اتجاه قوي للاستثمار في الطاقة النظيفة وتحتاج إلى القضاء على الروتين والموافقة على قواعد جديدة لجذب أموال للمساعدة في مكافحة التغير المناخي.
ونمت الاستثمارات في قطاع الطاقة النظيفة عالميا بنسبة 30 بالمئة في عام 2010 مقارنة مع 2009 لتصل إلى مبلغ قياسي قدره 243 مليار دولار لكن 90 بالمئة من هذا المبلغ ذهبت إلى أعضاء من مجموعة العشرين والتي تضم الدول الصناعية المتقدمة والقوى الاقتصادية الصاعدة بزعامة الصين والهند.
وقال يانيك جليماريك مدير التمويل البيئي في برنامج الامم المتحدة للتنمية:

” نحن قلقون بشدة بشأن التوزيع المتفاوت للاستثمارات. وبوسع الدول الفقيرة في افريقيا وأميركا اللاتينية وآسيا اتخاذ خطوات بسيطة لتجنب البقاء على الهامش ” .

أما عن الدولة الأولى في حجم الإستثمار في الطاقة النظيفة فكانت من نصيب الولايات المتحدة الأمريكية فقد استعادت الولايات المتحدة المركز الأول من الصين كأكبر مستثمر في مجال الطاقة النظيفة عام 2011، وفقا للتصنيف العالمي.

وقد أظهر التصنيف الذي نشر في تقرير صادر عن ” مركز بيو للصناديق الخيرية ” أن الولايات المتحدة استثمرت أكثر من 48 مليار دولار في قطاع الطاقة النظيفة، وذلك مقارنة بمبلغ 34 مليار دولار عام 2010.

(اقرأ المزيد …)

صفحة 6 من 22« الاولى...45678...20...الاخيرة »